Если Вы уже посмотрели Амстердам и хотите дальше продолжить Ваше знакомство с Голландией, то я предлагаю Вам посетить живописную фольклорную деревушку Заансе Сханс, домик-музей Петра Первого и старинный рыбацкий посёлок Волендам. И хотя они расположены только в 30 минутах езды от Амстердама, контраст с городом открывается поразительный. Вы увидите «другую» Голландию, деревенскую. Заансе Сханс — это исторический парк-музей, расположенный под открытым небом на берегу реки Заан. Сюда снесены различные старинные деревянные домики и ветряные мельницы из различных мест Голландии. Все они были построены в 17-м и 18-м веках. Всё поддерживается в идеальной чистоте и используется по назначению. Это та самая Голландия, которую видел русский царь Пётр Первый, когда он приезжал сюда учиться строить корабли.
В Заансе Схансе мы не только увидим красивые старинные деревянные постройки, но и познакомимся с традиционными голландскими ремёслами, такими как производство голландского сыра и изготовление традиционной деревянной обуви – “кломпов”. Мы увидим различные мельницы, на которых до сих пор мелят различные специи, краски, пилят древесину и выжимают масло. На сыроварне нам расскажут как делается знаменитый голландский сыр и нам представится уникальная возможность попробовать его различные сорта. В музее кломпов нам покажут как изготавливаются деревянные голландские «галоши». В ликёро-водочном музее-кафе мы можем продегустировать различные традиционные голландские спиртные напитки: женейвер, фруктовые ликёры или различные травяные настойки. Самый старинный рецепт датируется 1600-ым годом. Мы также узнаем всё об огранке алмазов и посмотрим ювелирные изделия, изготавливающиеся на Королевской Амстердамской фабрике алмазов при желании сможем их здесь же купить. Также мы увидим старинный музей- булочную, магазин антикварных товаров и мастерскую по изготовлению оловянных изделий. Поездка в Заансе Сханс даст Вам полное представление о том, как жила Голландия в 17-м и 18-м веках и до сих пор живёт в этом прекрасном месте.
После Заансе Сханса мы можем поехать и посмотреть знаменитый домик- музей Петра Первого. Этот небольшой деревянный домик прославился тем, что русский царь останавливался в нём когда приезжал в Голландию учиться строить корабли.
Дальше мы едим в старинную рыбацкую деревушку Волендам. Она расположена на берегу озера Айзелмеера, бывшего моря Заудерзей. Здесь на берегу прекрасной гавани мы можем посетить старинное семейное предприятие- коптильню угрей. Вот уже несколько поколений члены этой семьи коптят здесь угря и другую морскую рыбу для местных жителей и заезжих туристов. Они с гордостью покажут Вам свою коптильню и расскажут о приблизительном процессе копчения угря. Только члены их семьи знают точную технологию, но это Большая Семейная Тайна. После демонстрации мы можем пообедать в их семейном ресторане и сами попробовать на вкус их угорь, селёдку, макрель, голландских, или как их ещё называют северо-морских, креветок или другие традиционные кулинарные блюда этого посёлка. Вам откроется «вкус Волендама». После мы прогуляемся по прекрасному колоритному бульвару Волендама. Так уж сложилось, что все туристы обязательно считают себя обязанными сфотографироваться там в одном из многочисленных фотоателье в традиционной нарядной одежде Волендама, что все и делают с огромным удовольствием. Юмор переодевания и позирования на фоне старинных каминов или других типично голландских вещей включены. После Волендама мы возвращаемся обратно в Амстердам.
Эта экскурсия займёт у нас почти целый день и лучшего всего её проводить на машине или на (микро)автобусе.
