Все мы знаем сыр “гауда”, но мало кто из нас знает, что именно город Гауда дал название этому сыру, вернее этот сыр здесь родился. Но сыр, это не единственное, чем знаменита Гауда. Медовые тонкие вафли, которые повсюду называют “голландскими” родились тоже именно в этом городе. Также коллекционерам курительных трубок здесь благодать. Уже многие десятилетия здесь производят качественные глиняные курительные трубки. Ещё Гауда испокон веков славится своими свечами. На любой вкус, очень качественные они украшают подсвечники во многих домах жителей Нидерландов. Исторический центр Гауды очень красив. Посреди главной площади стоит самая старинная ратуша в Голландии из 15-го века! В летнее время возле неё по четвергам устраиваются традиционные сырные рынки. История Гауды уходит далеко в средние века. Поселение получило права города в 1272 году от графа Голландии Флориса V. Это важное событие проигрывается несколько раз в день на стенах ратуши. Кукольные жители показывают нам как это было под звуки старинных колокольчиков. Историческая площадь окружена старинными домиками. Вы как будто-бы попадаете на ней в средневековье. Милые улочки и переулки, уютные дворики, красивая историческая гавань и ветряная мельница – всё это создаёт неповторимый шарм и спокойствие. Город ещё мало известен большому числу туристов, но тот, кто там побывал остались заворожены им.
Экскурсию по Гауде очень хорошо комбинировать с экскурсией по городу Аудеватер. Там расположены единственные в Голландии старинные весы из 15-го века, на которых в средневековье взвешивали людей, заподозренных в колдовстве. Только так кто-то мог доказать, что он не колдун или не ведьма. Иначе конец мог быть очень плачевным. Сейчас в этой весовой расположен музей ведьм. По традиции там может взвеситься любой желающий и если его вес соответствует установленной таблице, он получит средневековый сертификат о том, что он не колдун или ведьма. Там также будет указан Ваш вес в пондах. Очень интересно и познавательно.
